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MORGIA Greco Sannio DOP 2021 Vino Bianco Rifermentazione a febbraio sulle vinacce

Description

Rifermentazione a febbraio sulle vinacce di amarone

Profitto 50 hl/ha

Temperatura di servizio: 14° C stappando al momento

Chardonnay

MORGIA Greco Sannio DOP 2021 Vino Bianco Rifermentazione a febbraio sulle vinacceDenominazione: Sannio DOC GRECO Certificazione: biologica cod. ente IT009 Zona: Casalduni Uve: Greco 100% Anno dimpianto Vigneto: 2002 2018 Terreno: tufaceo Altitudine: 400 mt. s. l. m. media vigneti Esposizione: sud sud est Allevamento e densit: Guyot 3500 ceppi ha Produzione: 60 ql. ha Epoca di raccolta: fine ottobre Raccolta: manuale in cassette Vinificazione: diraspatura e pigiatura delle uve , crio macerazione per 12h, pressatura soffice.

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