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Si abbina magnificamente a antipasti di mare
mantiene intatte le sue caratteristiche per i prossimi 2-3 anni
ottenuto da un sapiente blend di varietà locali
Affinamento: 11 mesi in tonneau esauste di rovere francese per stabilizzare il vino senza coprirne il carattere
Rosato IGT Toscana 2023 - Tenuta di Carleone Meunier Si abbina magnificamente a antipasti100% Sangiovese Rosato Fermentazione a temperatura controllata (13C) in tini dacciaio per 60 giorni e invecchiamento in acciaio per 90 giorni La Tenuta di Carleone, situata nell'eletta sottozona di Radda in Chianti, diventata in breve tempo un punto di riferimento per chi cerca l'eleganza assoluta del Sangiovese. Sotto la guida eclettica di Sean OCallaghan, la cantina adotta un approccio "non interventista" che privilegia la spontaneit e l'autenticit.
