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Bonavita nasce da un ecosistema integro di soli 3 ettari vitati
un rosso che non teme comunque qualche anno di affinamento in bottiglia
) per abbinamenti audaci con riso freddo o frittura di pesce
caratterizzato da una speziatura profonda che si intreccia a note di frutti neri freschi
El Gat Ros Vino Rosso 2018 - Carolina Gatti Pinot Meunier Bonavita nasce da un ecosistema100% Cabernet Franc Rosso Matura in vasche di cemento e affina in bottiglia per almeno 3 mesi Carolina Gatti l'anima ribelle e colta della Marca Trevigiana. enologa di formazione ma contadina per vocazione, gestisce insieme alla sua famiglia una vera e propria fattoria a Ponte di Piave, dove la biodiversit non uno slogan ma una pratica quotidiana tra vigne, asini e orti. El Gat Ros nasce da una visione autentica e senza filtri del territorio: un blend
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