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92 punti Robert Parker
ottima come digestivo
oltre a tannini strutturati e una buona acidità
e a carpacci di pesce bianco
Zucca Rabarbaro Illva Amari & Aperitivi 16% v11 92 punti Robert ParkerOrigine: Milano, Italia Materie prime: Radice di rabarbaro cinese, erbe aromatiche, alcol, zucchero. Colore: Ambra dorata con riflessi ramati Profumo: Erbaceo dolce amaro, con note di rabarbaro, scorza dagrumi e leggere spezie Sapore: Dolceamaro equilibrato, con prevalenza del rabarbaro, seguito da sfumature erbacee e agrumate. Lamaro deciso ma non invadente; il finale persistente e leggermente secco Gradazione alcolica: 16% vol. Temperatura di
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