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Gradazione: 42% vol
50% in inox cuvée
Affinamento: 18 mesi in tonneaux e un affinamento in bottiglia di alcuni mesi in ambienti a temperatura controllata
Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla
Barbaresco Roccalini Docg 2021 - Cascina Roccalini PROVENCE Gradazione: 42% volCASCINA ROCCALINI Cascina Roccalini Barbaresco un vino che stupisce per l'innata eleganza e la profondit. Di colore rosso rubino brillante e intenso, al naso esprime invitanti profumi floreali di rosa e note di sottobosco; a seguire, viola e frutta concentrata, ciliegia e fragola di bosco. CARATTERISTICHE Denominazione: Barbaresco Docg Vitigni: nebbiolo Zona di Produzione: Barbaresco Gradazione: 14,5% vol. Formato: bottiglia 75 cl. Vinificazione:
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