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Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioni con l’aggiunta di lieviti selezionati il Bonarda inizia a rifermentare in autoclave assumendo così la sua naturale vivacità
con note di fiori di campo e frutta fresca
carni bianche e formaggi freschi
Sapore: morbido e armonico con una buona sapidità
Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC:1 bottiglia Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioniLanghe Riesling l'Alman 2020 DOC vitigno Riesling Renano 100% Cantina Anna Maria Abbona Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC nasce da un vigneto di et media di 20 anni nelle colline piemontesi, con un sistema di allevamento guyot. Le uve sono coltivate su un terreno ricco di argilla e marne calcaree ad un'altitudine tra i 490 e 530 metri s. l. m. e con un'esposizione ovest. Tra fine settembre e inizio Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve
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