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ma si presta anche perfettamente per la realizzazione di spezzatini succulenti
Ideale come antipasto
500gr di pancetta tesa
il ragù cucinato con la tracchiulella è un piatto unico della cucina partenopea
Misto trippa (con limone) Peso:3.5 kg circa ma si presta anche perfettamenteQuesto mix prelibato comprende una selezione di tagli pregiati, quali trippa, centopelle, piede, muso e matrice (con olive e lupini) gi bolliti e pronti per essere conditi con sale e limone, per una vera esplosione di gusto e tradizione. Il Misto Trippa con Limone della selezione Gasparino nasce dalla passione e dalla maestria dei nostri artigiani, che selezionano con cura i migliori tagli di carne di maiale per garantire freschezza e genuinit in ogni
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