Trentodoc 'Terra' Nature regione-trentino-alto-adige ● Enrico Gatti - Franciacorta

● Enrico Gatti - Franciacorta Satèn Brut

ma in realtà il dosaggio è in zona extra brut

AFFINAMENTO   Parte del vino base in acciaio e parte in barrique

VITIGNI   Pinot Nero

Trentodoc 'Terra' Nature regione-trentino-alto-adige ● Enrico Gatti - FranciacortaIl nuovissimo Trentodoc di Dario Dall' uno spumante originale e pioneristico: prima di finire in bottiglia a prendere la bolla, il vino base passa nove mesi ad affinare in anfora. E non esperimento fatto cos, tanto per fare, perch il risultato finale un metodo classico fine, dritto e minerale che si arricchisce di sentori e note balsamiche inediti. Un Trentodoc davvero fuori dai soliti schemi! REGIONE Trentino Alto Adige VITIGNI Chardonnay METODO