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Il riempimento delle botti avviene per gravità
descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare
Il processo di vinificazione
sul finale si fa largo un sentore di pietra focaia
Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut Anno:2015 Il riempimento delle botti avvieneChampagne dal fascino unico, perfetto per momenti di pura raffinatezza. Dal colore giallo tenue con riflessi dorati, questo Champagne si presenta con un perlage brioso e finissimo, segno distintivo della sua eccezionale qualit. Il bouquet un'armonia di pesca, pera, fiori di tiglio e biancospino, che si fondono in una sinfonia delicata e seducente. Al palato, la mineralit marcata si intreccia con una struttura rotonda e setosa, culminando in una
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