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La Malvasia fermenta in tini troncoconici di rovere e rimane sulle bucce per un periodo che oscilla tra i 2 e i 3 mesi
Cantina: Podere Il Saliceto
fermentazione spontanea
Provenienza: Vallèe de la Marne - Champagne - Francia
La Voix du Périscope 2018 Friuli Isonzo La Malvasia fermenta in tiniCantina: Daniel Sage Provenienza: Ardeche Francia Vitigno: Viogner Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Daniel Sage lavora ogni sua parcella con grande dedizione senza intervenire con elementi di sintesi e insetticidi. Vigne al confine con la parte settentrionale della valle del rodano, fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce, imbottigliato senza filtrazione ne aggiunta di
