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Vitigno: Pinot Auxerrois
Affinamento per 10 mesi in contenitori di legno in parte nuovi ed in parte usati
in Chablis ma anche in altre regioni francesi
Provenienza: Roccatederighi - Toscana - Italia
Passito Veneto 2014 | Campassi Andalucia Vitigno: Pinot AuxerroisCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in
