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Vendemmia: Terza decade di Settembre
Produzione: (media ) 9
DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO GRANATO SCURO CON RIFLESSI BLUASTRI
FINCHÉ LA QUANTITÀ NON RAGGIUNGE CIRCA UN QUARTO DI QUELLA DI PARTENZA
Bonarda Pod. San Martino Vivace D.O.C. - Belcredi Bianchi Vendemmia: Terza decade di SettembrePresente in tutto lOltrep al pari del Barbera, il vitigno Croatina (da cui deriva il vino Bonarda), rappresenta in assoluto la tradizione locale. Incostante per quantit prodotta, ha avuto nei tempi alti e bassi legati a questa sua caratteristica. Il Bonarda pu essere considerato, con il Pinot nero, il prodotto simbolo della zona. Uvaggio Croatina dall85% al 100%, altri vitigni di uve rosse: Ughetta, Uva rara congiuntamente o disgiuntamente fino ad un
