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Fatto decantare
VITTORIO BERA & FIGLI
Venti anni di “dimenticanza” non sono pochi… ma sono quelli che questo Distillato ha vissuto effettivamente nella Barricaia dell’azienda
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 20giorni e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e tini di cemento
Etna Rosso Contrada G Passopisciaro Sicilia Igt 2023 - Franchetti bianchi sicilia Fatto decantarePASSOPISCIARO Un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti pi vecchi vengono usate per questo Cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011. Questo vino concentra le caratteristiche di diversi terroir in un unica bottiglia per offrire un'idea globale di un territorio. Il vino viene affinato in grandi botti di rovere per 18 mesi e poi imbottigliato senza essere filtrato. Ne risulta un vino luminoso,
