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simile a quello del pane appena sfornato
La Pizza di Scarole alla Napoletana
creando un’esperienza gustativa sorprendente e avvolgente
salvia e aglio
Culatello di Canossa Stagionato simile a quello del paneIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline
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