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frutti di mare
PROFILO AROMATICO: Delicatamente affumicato
poiché non altera il delicato sapore dei granelli salati
Bottarga: one of the most delicious gastronomic Mediterranean delicacies
royal oscietra caviar royal siberian caviar frutti di mareCaviale per intenditori Il caviale Royal Oscietra (acipenser gueldenstadtii) famoso per leccellente qualit delle sue uova. Questo caviale nero a grana fine caratterizzato dallaroma di nocciola e dal dolce che rimane sul palato. Il colore dei granelli varia dal verde oliva scuro alle tonalit marroni dorate. Il caviale Royal Oscietra di Attilus un caviale malossol, ovvero poco salato, il cui contenuto di sale inferiore al 4%.
