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Malvasia de Sitges
in Vallagarina
L'uva viene diraspata prima della fermentazione
fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane
El Fosc 2020 Chablis Malvasia de SitgesCantina: Finca Parera Provenienza: Spagna Vitigno: Sumoll, Ull de Llebre, Garnatxa Negre, Monastrell, Syrah Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento. Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento.
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