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Questo risultato è reso possibile dal lavoro degli “ALLEVATORI CUSTODI” e dall’arte dei MASTRI CASARI
o con un miele di timo selvatico
deteriorerebbe
La stagionatura 30 mesi esprime un gusto più intenso
Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 30 mesi PESO:200 g Questo risultato è reso possibileIl Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico la parte pi pregiata della forma, dove gusto ed equilibrio si esprimono al massimo livello. Prodotto esclusivamente con latte biologico di Vacca Bianca Modenese, razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food, si distingue per una pasta fine e friabile, ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato. La stagionatura 30 mesi esprime un gusto pi intenso, con note di nocciola e una maggiore complessit
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