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Santoku significa "Coltello con tre virtù" e fa riferimento alle tre principali aree di utilizzo: tagliare carne
garantendo così la sicurezza durante la cottura
l'equivalente giapponese del coltello da chef europeo
Caratteristiche Tecniche:
Tagliere in ulivo di Spello manico ottone II Affettatrici Santoku significa "Coltello con treTagliere in ulivo rettangolare con manico ottone 30,5x16,5x1,7 Prodotto artigianale realizzato in legno di ulivo. Questo oggetto un pezzo unico fatto a mano, lievi differenze di forma e dimensioni sono la migliore garanzia della sua lavorazione artigianale.
