Gran Bio formaggio duro italiano da pasteggio e grattugia Biologico stagionato 13/20 mesi BIO rich flavors harmonize beautifully with

rich flavors harmonize beautifully with the cheese's robust profile

Il Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico è la parte più pregiata della forma

with dominant notes of wet soil

with prominent tyrosine crystals that impart exceptional crunch and rich texture

Gran Bio formaggio duro italiano da pasteggio e grattugia Biologico stagionato 13/20 mesi BIO rich flavors harmonize beautifully withCos il Gran Bio? E un Formaggio che nasce dal nostro latte biologico di Montagna e che viene trasformato nel Caseificio Artigianale con le tecniche casearie del Parmigiano Reggiano. Quando la forma di formaggio compie 12 mesi il Consorzio di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano (CFPR) controlla ed espertizza tutte le forme per la successiva apposizione del marchio a fuoco sulle forme perfette, che autorizza dal dodicesimo mese in poi a vendere