Bisbino Gin Bio Bottiglia:50 cl con una persistenza che lascia

con una persistenza che lascia emergere la salinità minerale del terroir

tipici di un lungo affinamento

che rispecchia l'immagine del terroir di St-Séverin nel canton Vallese a cui Ludovic Zermatten è fortemente legato

Il vino viene poi affinato per un periodo di 13-15 mesi sulle fecce fini

Bisbino Gin Bio Bottiglia:50 cl con una persistenza che lasciaIl Gin Bisbino profondamente legato al Monte Bisbino, da cui prende il nome. La sua storia, il suo carattere e la sua struttura si ispirano a questa maestosa montagna. I boschi e i sentieri che Martino Mombelli, fondatore dellArtigianato agroalimentare Terra Matta, ha attraversato per concepire la ricetta segreta, sono gli stessi luoghi in cui Giona Meyer, Rupen Nacaroglu e Damiano Merzari si sono riuniti per condividere idee e sviluppare un sogno