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Se il Sylvaner classico è un racconto di freschezza
È il compagno ideale per:
dove la componente salina invita continuamente al riassaggio
La sua "robustezza" lo rende versatile
Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Chenin Blanc Se il Sylvaner classico èPinot Meunier, Pinot Noir Blanc de Noirs Lo Champagne "Bossa Nova" una cuve "estemporanea", nata dalla sensibilit di Guillaume Sergent per rispondere alle sfide della vendemmia 2022. In un'annata caratterizzata da rese estremamente ridotte, Guillaume ha scelto di non produrre il suo iconico Le Chemin des Chappes, unendo invece le forze delle sue migliori parcelle di Pinot Meunier e Pinot Noir in un'unica, irripetibile creazione. Il nome "Bossa Nova"
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