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soddisfacendo i palati più esigenti
alla griglia o al barbecue
taglio ricavato dalla parte alta della spalla del maiale
La sua peculiarità è l’equilibrio tra carne e nota boschiva
Guncia Chianina-Marchigiana-Maremmana best-seller soddisfacendo i palati più esigentiGuancia Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per la ricchezza di collagene e per diventare estremamente morbido nelle cotture lente. una carne intensa, succosa e avvolgente, ideale per chi cerca un piatto importante e pieno di sapore.
