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A partire da questa ferma convinzione il volume presenta “i cinque paradigmi” del lavoro che si trasforma
- BLASCO S
strade che non le fu consentito imboccare
influenzati da contesti diversi
Ingrediente segreto Berni Campagnaro A partire da questa fermaEan 9788804762935 Titolo INGREDIENTE SEGRETO Autore BECK HEINZ Editore MONDADORI Collana OSCAR BESTSELLERS Data pubblicazione 26 11 2024 La cucina di Heinz Beck un percorso artistico nella storia dell'alimentazione. , attraverso i sapori, avventura antropologica. consapevolezza scientifica della qualit delle materie prime e della loro produzione. fisiologia, psicologia e filologia del gusto. Ma soprattutto riscrittura creativa dell'arte del mangiare
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