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che aggiunge ulteriore complessità al prodotto finale
un’altra in botti di rovere da 500 litri
utilizzando i lieviti naturalmente presenti sulle uve
Grazie alla sua eleganza e al suo profumo avvolgente
Vin Santo Serelle Chianti DOC Paese-Cuba che aggiunge ulteriore complessità alVin Santo Serelle Chianti DOC un vino dolce che racchiude tutta l'essenza della tradizione toscana. Solo le uve pi sane e mature vengono selezionate per la produzione di questo pregiato Vin Santo. Le uve vengono raccolte insieme a un piccolo tralcio e appese nelle vinsantaie, ambienti appositamente ventilati che consentono un lento e naturale processo di appassimento. A dicembre, quando le uve hanno raggiunto la giusta concentrazione di zuccheri,
