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fermented in steel containers for about 18 days
immersed in the natural setting where the prized Vermentino grape is grown
perfect for seafood dishes and aging
and persistent taste
Redìt Cannonau di Sardegna Riserva 2020 millesimato fermented in steel containers forUVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 15 % PROVENIENZA Vigneti allevati nella zona di Santa Maria La Palma, a poca distanza dal mare, che plasma territori e vigneti. I terreni sono di natura calcarea e drenante. LAVORAZIONE La uve cannonau sono attentamente selezionate e vendemmiate a mano. Il vino viene fatto fermentare e macerare in contenitori dacciaio per una durata di circa 15 giorni. Viene lasciato invecchiare per 14 mesi in tonneaux di rovere francese di
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