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nel cuore del magico terroir bolgherese
Ad accompagnare i vini
come unica e recentissima l’idea della Famiglia Bagnod di mungere pecore in un alpeggio della Val d’Ayas e lavorarne il latte per ottenere il Gran Gessato
molto equilibrato
Il Bandito Castello di Magione nel cuore del magico terroirIl mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15C per conservare i profumi varietali. Laffinamento in leggero passaggio in legno.
US$ 12.00
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