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Multiusos: ideal para todo tipo de pan desde pan blanco
pirofosfato férrico
K) y se emplea tanto crudo como cocinado
favoreciendo la retención de gases-Aumenta la tolerancia durante la fermentación-Favorece el desarrollo de la masa garantizando un estupendo volumen durante el horneado-Evita el escape de gases y la caída de las masas durante el horneado-Mejora la estructura del gluten
Chile Guajillo En Polvo Tamaño:1 kg Multiusos: ideal para todo tipoEl chile guajillo es un chile seco muy utilizado en la cocina mexicana para dar color y sabor a salsas, adobos, moles y otros guisados. En cuanto a su sabor, generalmente define como dulce, un tanto afrutado y poco picoso
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