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Recomendación Majado: Saca el jamón de la nevera 30 minutos antes y deja que el sobre alcance la temperatura ambiente
25/35 Piezas
- 2 hamburguesas de 220 gr cada unidad de carne madurada (maduración mínima 30 días)
Para acompañar el queso manchego
Jamon 100% iberico bellota PREMIUM - BRIDA NEGRA Pieza 8 kg - 8,50kg Peso:SIN HUESO Recomendación Majado: Saca el jamónJamn 100% ibrico bellota, procedente de cerdos de raza pura ibrica. Con BRIDA NEGRA peso pieza entera entre 8kg y 8,50 kg Pieza entera seleccionada especialmente con la curacin y aromas perfectos por nuestro maestro jamonero. Alrededor de 36 meses de curacin. Equilibrio de aromas y sabores en boca, ligeramente dulce y con un intenso pero delicado sabor caracterstico de la alimentacin a base de bellotas y pastos. Todos nuestros ibricos son elaborados a
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