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Cool Type of use Optional
con una gruesa capa de grasa en su cara superior
este corte se caracteriza por su forma alargada y fibras limpias
De forma irregular
Tapabarriga Wagyu Peso:KG: 1,2 Cool Type of use OptionalCorte que limita entre la palanca y el estomaguillo y hacia atrs con la punta de picana. De forma irregular, muy blando y sabroso. Posee una gran cantidad de grasa. Ideal para la parrilla y asados al horno. Tambin puede rellenarse, o cortarse para churrascos. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Parrilla Origen Nacional
