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Y así es como teje ese proyecto intangible que se llama Beneficio Comunitario Sibactel
Tiene nombre de poema
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la tierra fría de Los Altos de Chiapas
Román García Colección Ó Y así es como tejeRomn Garca Ah, en las montaas de Amatenango de la Frontera, Chiapas, a 1600 metros sobre el nivel del mar, nace un caf que expresa con claridad el valor de su origen. Don Romn Garca, productor comprometido con su tierra, cultiva la variedad Marsellesa bajo condiciones ideales de altura y clima, cuidando cada etapa del proceso con precisin. A travs de un proceso lavado, logra resaltar la limpieza en taza y permitir que la identidad del grano se exprese
