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ISBN: 9788495897572
Editorial:Anagrama
Un Curso De Criti
ISBN: 9788491713135
Libro La Pizza Es Alta Cocina (Ed. Actualizada WEISZ EDUARDO ISBN: 9788495897572La Pizza Es Alta Cocina (Ed. Actualizada Marquina Cepeda Jesus Ficha tcnica Editorial: Oberon ISBN: 9788441543874 Ao de edicin: 2021 Resea del libro: Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campen del mundo en elaboracin de pizza, Jess Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado ser gourmet. Y aade un reto directo: Y por
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