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De sabor muy suave y de color rojo oscuro
Se ubica en la región del dorso
Horno Origen
A muscular cut with a cone shape
Caja Plateada Wagyu Peso:KG: 6,0 De sabor muy suave yLa Plateada es un clsico chileno con un sabor nico e inconfundible y es muy verstil para experimentar en sus preparaciones. Posee un manto de grasa, que carameliza e hidrata todo el corte y que adems de potenciar su sabor, tambin resalta su caracterstica textura. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Origen Nacional
