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Sugerencias de Consumo
es un vino libre por naturaleza
la quesería combina métodos artesanales con tecnología moderna para garantizar la máxima calidad en sus productos
además de una destacada mineralidad
MUNIERRO DE ANTÍDOTO 2022 Bolgheri Sugerencias de ConsumoMunierro es el nombre del pequeo valle en Matanza de Soria donde nace este vino. A cinco kilmetros al norte de San Esteban de Gormaz, en el pueblo del padre de David Hernando, existe un suelo singular una arcilla roja ferruginosa que recuerda a la tierra batida de Roland Garros. Treinta y cinco microparcelas que suman 1,7 hectreas, trabajadas en ecolgico por el propio David. Las vides son de pie franco y tienen entre 140 y 150 aos segn la tradicin
