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3 láminas de 45 gramos cada una
El Asado de Tira es un corte obtenido de las costillas cortadas en tiras de 1 cm de grosor al estilo ''banderita''
which gives it a very particular buttery flavour and aroma
Se ubica en la región sublumbar a nivel de los riñones
Flat Iron Punta De Paleta Wagyu Plateada 3 láminas de 45 gramosCorte situado en la cara externa del hueso paleta , en su parte posterior es de forma triangular y alargado, con un nervio interior. Se encuentra entre los cortes choclillo y posta paleta. Es de forma triangular, de buen sabor y y textura tierna. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Origen Nacional
US$ 144.95
US$ 104.95
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